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RESUMEN
El presente proyecto pretende desarrollar medidas de diagnóstico, prevención y control de las enfermedades infecciosas y no infecciosas de los Abalones (Haliotis sp.) en cultivo en el país, mediante el uso de técnicas inmunológicas y biotecnológicas de vanguardia, como también la aplicación y desarrollo de otras tecnologias diagnósticas, de manejo del recurso, y de control de enfermedades actualmente no disponibles. El proyecto se realiza con la participación de la Asociación de Productores de Abalones y la aplicación de sus resultados reducirá el riesgo de diseminación de enfermedades y su impacto en los costos de producción y por ende aumentará la competitividad de la industria abalonera nacional. En la primera etapa del proyecto, se implementará un Programa de Vigilancia Sanitaria que identificará, caracterizará y determinará el estado y el impacto de las enfermedades que afectan a los Abalones de cultivo en Chile. Se elaborará un Manual de Necropsia del Abalón, el desarrollo de una Unidad de Diagnóstico Histopatológico en Chile, ya que este debe realizarse en el extranjero, una Propuesta Metodológica Estandarizada para el Diagnóstico de Enfermedades del Abalón, conjuntamente con la necesaria Capacitación a las empresas en la correcta toma de muestras y su envío al laboratorio y en la identificación de signos de enfermedad en sus animales. En la segunda etapa del proyecto se desarrollará una Estrategia Integral para el Control y la Prevención de Enfermedades, que contempla la aplicación de sistemas de manejo de enfermedades específicas: La caracterización del ciclo de vida de Sabélidos y Polydora en el ambiente natural en diferentes localidades de Chile, crear sistemas nuevos de tratamiento para el control de estos poliquetos (nuevos productos: p.ej. gel anti-anélidos), determinar la tolerancia a la desecación y al agua dulce del abalón rojo y japonés, identificar las fuentes de contaminación y el desarrollo y aplicación de sistemas de monitoreo de Patógenos oportunistas (bacterias del género Vibrio, otras) en el abalón rojo y japonés y desarrollar sistemas de control del Síndrome de Deshidratación (Withering syndrome). Se contempla la elaboración de un Manual Sanitario de Control y Prevensión de Enfermedades en hatchery y engorda y el establecimiento de las bases para el desarrollo de un Sistema de Certificación Sanitaria, conjuntamente con proponer criterios técnicos para la implementación de un Programa Sanitario para la industria abalonera en Chile, considerando el título III del "Reglamento sobre las medidas de protección, control y erradicación de enfermedades de alto riesgo para los animales acuáticos" actualmente en discusión para su promulgación y la competencia de las autoridades nacionales. De los resultados del proyecto se desarrollarán nuevos productos diagnósticos basados en inmunoreactivos e inmunoensayos (IFAT, ELISA) para el diagnóstico de las principales enfermedades, el desarrollo y la implementación de cultivos celulares primarios y de una línea celular a partir de tejidos de Abalón rojo y japonés para el aislamiento de patógenos intracelulares (Candidatus Xenohaliotis californiensis, virus) que producen mortalidad de abalones en cultivo. Complementando los test anteriores se desarrollarán experimentos para la implementación de sondas de DNA específicas y de PCR para el diagnóstico de las principales enfermedades del Abalón.
De necesidad imperiosa es la aplicación de la Patología Clínica para la Evaluación del Estado Sanitario y Nutricional de los abalones en cultivo, a través de la determinación de valores de referencia para parámetros celulares y bioquímicos en abalón, la determinación de glucosa en la hemolinfa, la determinación de glicógeno en la glándula digestiva, la caracterización de la flora bacteriana de los abalones, con la finalidad de encontrar bacterias candidato a Probióticos y la determinación de actividad enzimática para la identificación de trastornos digestivos producidos por diferentes dietas. Finalmente se implementará una Unidad Experimental para el estudio y la caracterización de las enfermedades infecciosas y no infecciosas que afectan al Abalón de cultivo en Chile y el ensayo de test para el control de estas enfermedades. |