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RESUMEN
El objetivo general del proyecto es desarrollar una tecnología eficiente y ambientalmente limpia, para producir individuos triploides de ostra japonesa (Crassostrea gigas) y ostión del Norte (Argopecten purpuratus). La ventaja de los triploides es que la actividad reproductiva en ellos se ve disminuída o suprimida, lo que permite alcanzar tallas comerciales en menor tiempo que los normales (diploides), y en el caso de las ostras tiploides también sería esperable que no cambien de consistencia, color ni sabor en verano. Esta característica presenta un atractivo para las empresas ya que les permitiría tener producciones durante todo el año.
La triploidía espontánea es escasa y ocurre por azar, pero también ha sido inducida a nivel masivo en peces y ostras. En pectínidos sólo se han descrito experimentos a nivel de laboratorio. De los dos agentes inductores utilizados, el más eficiente es altamente contaminante (citocalasina B + DMSO), y el no contaminante (shock térmico, ensayado en un proyecto FONTEC) presenta fuertes dispersiones en cuanto al número de triploides que genera, lo cual implica ineficiencia económica.
La meta principal de este Proyecto es probar a nivel masivo un agente inductor distinto, 6 dimetil amino purina (6-DMAP), con eficiencia igual o mejor que cit.-B + DMSO, y análoga limpieza ambiental que el shock térmico. El proceso irá acompañado de una técnica de bajo costo para la detección de individuos triploides por las empresas, ya que las técnicas de laboratorio son caras.
La metodología del Proyecto incluye la optimización de la manipulación cromosómica usando 6-DMAP en laboratorio y a escala piloto, para producir triploides de ostra japonesa y ostión del Norte.
Se establecerán también parámetros de "calidad gamética" de espermatozoides y ovocitos de ambas especies y aspectos complementarios del paquete tecnológico como son: la evaluación nutricional en el cultivo de larvas tratadas, evaluación de la fijación larval y supervivencia de juveniles tratados, análisis de desarrollo gonádica y gametogénesis, e información de mercado. El proyecto tiene originalidad científica porque no hay registro de experiencias análogas en el mundo, importancia tecnológica en cuanto culminará con un proceso de novedad absoluta, relevancia ambiental porque utilizará un inductor biodegradable, y perspectivas económicas por las múltiples posibilidades de innovación en producto.
Esto explica que el grupo del Proyecto, con seguridad uno de los más sólidos en los temas propuestos haya seleccionado el tema para proponerlo al FONDEF, y tanto el tema como el prestigio del grupo se evidencia en que para la ejecución del Proyecto se han asociado tres de las empresas chilenas exportadoras de ostra Japonesa y ostión del Norte, más importantes de Chile: Pesquera San josé S.A., Cultivos Marinos del pacífico S.A., y Pesquera APIAO Ltda.
El costo total de ejecución del proyecto es de $516,66 millones, las Universidades aportarán $149,32 millones (28.90%), y las contrapartes $156,34 millones (30.26%). El aporte solicitado al FONDEF es de $211 millones (40.84%).
El proyecto tiene una TIR de 53%, y una VAN (12%) de 3024,778 millones de pesos. |