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RESUMEN
Fundación Chile, en cumplimiento con su misión de desarrollo y transferencia tecnológica, ha generado un programa de largo plazo en torno al desarrollo tecnológico para el cultivo de peces marinos de aguas frías. En el marco de este programa se han estado desarrollando una serie de proyectos los cuales ya han permitido generar las tecnologías de cultivo a nivel experimental, entre los cuales cabe destacar el de la merluza austral y de la corvina. Para poder escalar la producción a nivel industrial y transferir la tecnología, es necesario validar los procesos de escalamiento productivo y empaquetar la tecnología, considerando además que la demostración productiva es la forma más eficiente de atraer al empresariado y generar los mecanismos de transferencia.
El presente proyecto está orientado a generar una unidad que permita validar los procesos productivos y facilitar los mecanismos de transferencia mediante un puente tecnológico entre la etapa experimental con la proyección industrial.
Los resultados comprometidos son la construcción, equipamiento y operación de una unidad de producción de juveniles a nivel piloto; el escalamiento de los procesos tecnológicos y la producción de juveniles para el desarrollo de los cultivos en el mar.
Las empresas asociadas han visto en el presente proyecto una real oportunidad y mecanismo de transferencia tecnológica, situación que se ve reflejada en los importantes aportes pecuniarios que están dispuestas y comprometidas a invertir (M$ 300.000).
El modelo de desarrollo tecnológico y escalamiento productivo empleado constituye un ejemplo de transferencia tecnológica o de proyección de tecnologías experimentales. No existen estas unidades de escalamiento y transferencia a nivel nacional, y a nivel internacional, éstas son mas bien escasas y específicas. Las demandas por tecnologías consolidadas en acuicultura de peces de alto valor comercial son altas, tanto a nivel nacional como internacional y en tal sentido Chile puede convertirse en un referente mundial en el desarrollo de la acuicultura de peces endémicos, especialmente en el tema de peces marinos de aguas frías.
El impacto científico tecnológico del proyecto está asociado a la posibilidad de desarrollar una unidad de escalamiento productivo y de validación tecnológica para el cultivo de peces marinos de aguas frías, la cual se constituirá en una unidad de escalamiento, validación y transferencia tecnológica para todos los desarrollos experimentales que realizan las diferentes instituciones de investigación en la zona sur del país. El impacto económico social esta asociado a la transferencia tecnológica y al desarrollo de nuevas alternativas para la industria acuícola, generando con ello diversificación productiva, generación de empleo directo, generación de servicios y divisas para el país. |