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RESUMEN
El presente proyecto pretende generar un paquete tecnológico optimizado en el acondicionamiento y desove de reproductores en ostión del norte, choro zapato y erizo, con el objeto de obtener larvas de buena calidad, en cantidad apropiada y en cualquier época del año. Además, especializar un equipo de profesionales en esta área para dar asistencia técnica a la industria acuícola.
Uno de los problemas que presenta la acuicultura de invertebrados a nivel mundial, es el bajo número de especies en las cuales se manejan adecuadamente todas las etapas de producción de semilla en sistema controlado. Entre estas etapas, es el acondicionamiento de reproductores la que es determinante para independizarse del medio ambiente y regularizar y masificar el proceso productivo. En la actualidad, existe en el país, una capacidad de investigación, que se ha desarrollado en los proyectos de I+D, la cual proporciona una plataforma de profesionales e infraestructura adecuada que posibilita abordar esta problemática.
En Chile, donde más se ha estudiado la producción de semilla en sistema controlado es en el ostión del norte, sin embargo se ha hecho poco en relación con el acondicionamiento de reproductores. En la actualidad, con las técnicas en uso, solo el 30% de los ejemplares de ostión del norte sometidos a acondicionamiento alcanzan el desove. De estos desoves, solo un 60% son exitosos y se llega a obtener semilla. En otras especies endémicas, como el erizo, el éxito en el acondicionamiento de reproductores es menor y no supera el 20% de los ejemplares. Lo mismo acontece en choro zapato cuando se acondicionan y desovan ejemplares adultos fuera de la época de maduración natural.
Con el objeto de aumentar la eficiencia en la etapa acondicionamiento de reproductores y obtener gametos viables en cualquiera época del año, se estudiarán por separado y de manera integrada los factores físicos, tecnológicos, alimenticios y nutricionales que inciden en la maduración de los reproductores. Con esta tecnología optimizada se espera duplicar la eficiencia actual y de esta forma dar una mayor probabilidad de éxito a la producción de semilla en sistema controlado. Esto posibilitará aumentar la capacidad productiva de las empresas, generando estabilidad laboral y consolidando el cultivo de ostión, erizo y choro zapato a nivel nacional. Desde el punto de vista tecnológico se creará e implementarán tecnologías de punta para la producción masiva y eficiente de larvas de invertebrados marinos de interés comercial, formando un equipo especializado en este campo que posicione a Chile en la vanguardia de este conocimiento. |