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En el sur de Chile la zona intermareal presenta grandes desniveles durante mareas de sicigia, dejando al descubierto extensiones de terreno (10.000 has aproximadamente), producto de la geografía local. Una de las características de mayor relevancia del uso de estas zonas radica en el hecho que las técnicas de cultivo son de fácil implementación, disminuyendo considerablemente los costos en relación a los cultivos tradicionales, permitiendo con esto la masificación de la producción de especies de interés comercial.Almejas o tacas, es el nombre genérico de a lo menos 10 especies de bivalvos que comparten un mismo hábitat y una forma similar. De estas especies Venus antiqua (King y Broderip 1835), es la de mayor importancia económica, ya que representa el mayor volumen de desembarque en la pesquería de almejas en Chile. La producción mundial, ha mantenido un constante y sostenido crecimiento durante los últimos 10 años, este desarrollo ha sido posible gracias al avance en las técnicas de acuicultura implementadas para este recurso. En Europa, han sido descritas las técnicas de producción de semillas y engorda en el medio natural para estas especies por diversos autores.El objetivo del presente proyecto es producir semilla de Venus antiqua, recurso de alto valor comercial en los mercados internacionales y aplicar técnicas de cultivo para engorda en la zona intermareal del mar interior de la X Región. Esta investigación representa un elemento de desarrollo y diversificación de la acuicultura en el sur de Chile, ya que permite el cultivo en la zona intermareal. La Universidad de Los Lagos propicia este proyecto, por considerar de suma importancia la ejecución de las actividades aquí incluidas, ya que el impacto de la información científico tecnológica generada en este proyecto producirá impactos económicos, sociales e institucionales, que serán apoyados por la industria relacionada con el cultivo, proceso y exportación de almejas. |